Cafea boabe Arabica Columbia

Columbia este unul dintre cei mai importanți producători mondiali de cafea premium de plantație, în special soiul Arabica. Cafeaua este cultivată în regiunea care se întinde de la Anzi până la Cordilere.

Din acest motiv, cafeaua este cultivată în climate foarte diferite, ceea ce permite fructelor să se coacă și să fie recoltate în diferite perioade ale anului. Cafeaua Arabica din plantațiile columbiene este de înaltă calitate, are un conținut scăzut de cofeină și are un gust aromat și mătăsos. Boabele de cafea columbiene au o aromă puternică.

În Columbia, cafeaua de plantație din soiul Arabica este cultivată predominant, cu o reprezentare mai mică a cafelei Robusta. Datorită abundenței de apă, aici cafeaua este prelucrată umed, astfel încât să poată atinge o calitate excepțională.
 

---

Intensitatea
    
Aciditate
    
Prăjire
    
Boabe
    
Prelucrare